Tecniche per la preparazione di menù tipici
| Titolo: | Tecniche per la preparazione di menù tipici |
| Sede: | via Monte San Gabriele 44 - Trieste |
| Data prevista inizio: | settembre 2011 |
| Data prevista fine: | da definire |
| Durata: | 300 ore |
| Orario: | da definire |
| Costo: | gratuito (corso finanziato dalla Regione FVG) |
| Iscrizioni: | aperte |
| Area professionale: | Agricola e ambientale |
| Certificazione rilasciata: | frequenza |
| Tipologia: | corsi di qualificazione di base post obbligo scolastico |
DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso è rivolto a persone interessate a caratterizzare, approfondire ed aggiornare le proprie conoscenze e competenze nella produzione gastronomica locale e nelle tecniche di preparazione di menù tipici del territorio. Il percorso formativo è particolarmente indicato per coloro che abbiano maturato esperienze formative e/o lavorative nel settore della ristorazione.
Unità Formative professionalizzanti
- Tecniche per la preparazione di menù tipici
- Sicurezza e salute nel luogo di lavoro
- Stage
- Esami
- Per info : e-mail info@triesteintegrazioneanffas.it - Telefono 040 – 51274
